Аудиокниги Клуб
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть
Автор
Исполнитель
Длительность
3 часа 17 минут
Год
2019
Описание
Таких как он – расстреливали на месте, вешали на ближайшей березе. От таких как он -отворачивались дети. Таких как он — презирали родители. Таких как она побивали камнями и забивали плетьми. Таких как она — запрягали в телегу и волочилась баба под кнутом. А вот богатырей на Руси всегда любили, что с ним поделаешь – он же спортсмен, комсомолец и немного товарищ! Эта эпиграмма вовсе не о всеми уважаемом Владимире Владимировиче Путине, вовсе не о Владимире Соловьеве, совсем не о Владимире Мединском. Владимир Гундяев, он же Патриарх Кирилл — здесь вообще не при чем. Все перечисленные, на то и Владимиры чтоб им поклонялись. Это эпиграмма о любви к Родине. Безответной любви. Любовь и ненависть, одно целое. Очень условная граница, рождает монстров как в прямом, так и в переносном смысле.

Олег Соколов тому пример – любящий Родину страстный поклонник Бонапарта, горячо отстаивающий свои идеалы человек и вдруг… В куски любимую женщину и в Мойку… Не красиво… В Питере порубленных в Обводный полагается… Патриот, ему простительно. Но! Не все так плохо! Народ в Северной Пальмире с юморком! По берегам Мойки надписи, «Руки Вверх!», «Руки вниз». Всего этого здесь не будет, но именно ЭТО – картина реальности вокруг. Бонусом – старинный рецепт настоящего Ферганского плова. Приятного аппетита!

86 комментариев

Популярные Новые По порядку
Музыка и начало рассказа многобещающее)))
➠Мyх๑м๑р✎
Фигня и музыка и книга. Обычная заказуха.
Ваня
Вся политпортяночная бригада встрепенулась переводя стрелки на кулинарный «рецепт» плова.
А повесть, — совсем не о том.
Northwest
А что там обсуждать? Я же написал — дрянь книжонка, обычный белоленточный агитпроп, щедро приправленный дерьмом (по вкусу автора). Либерасты всех мастей обязаны оргазмировать (сказал бы хуже, но промолчу — тут дамы). Кроме плова обсуждать тут нечего.
Из хорошего только чтец, зачем он это читал — его выбор.
делюсь небольшим, но офигенным, кулинарным секретом.

200(двести) грам риса насыпаем в кастрюлю. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Помешиваем, масло можно и немного добавить — ничего страшного не случится.
Всё это время рядом успешно нагревается сковородка. Когда она доходит до кухонных кондиций — уверенно наполняем её рисом, который всё так же продолжаем помешивать, до того момента пока не появятся на его щёчках лёгкий румянец. Наилегчайший)))
Все эти действия и движения направлена на то, чтобы рис не разваривался и был рассыпчатым.
Конечно этот рис не исключителен только для среднеазиатского плова.
pamplonanavarra
Звучит как готовка ризотто, это в нем сначала рис обжаривают, а потом добавляют бульон или воду и тушат.
Ваня
и риззото кстати тоже, но там рис *толстый* и даже расчитанный на то чтобы стать нашей кашей из детства, уверен, что помните))
кстати когда готовит моя дочь риззото то старемся отходить от *клейкости*.
Плов нравится как раз из-за рассыпчатости)), ну и хорошее вино к нему очень важно, водку в сочетании с пловом не приемлю))
pamplonanavarra
Да, для ризотто нужен крахмалистый рис, тот самый клейкий, который в плове противопоказан.
Насчет вина — дело вкуса. Азия вообще спиртного не приемлет. Но я все таки предпочел бы что то крепкое, плов сытное и высококалорийное блюдо. Если не водку, то настойку, типа перцовки или хреновухи. Что то вроде аперитива. Вино — скорее к средиземноморской кухне. Но это дело вкуса.)))
Ваня
На счёт алкоголя дело тоже тонкое.
Лет тридцать пят назад мог и водку прямо с магазина и в стакан.
Сейчас же — минимум сутки в морозилке, вместе с большим количеством стопочек.
Под каждый тост — новый *отряд* стопочек.
Конечно приходится кому то лишний раз вставать за кристальным инструментом, но оно и к лучшему — чувствуешь как и куда ведут тебя ноги.
Перцовка без вариантов — самое оно, И Царь в ней — Первак.
По вину конечно же дело вкуса, компании и культуры пития.
pamplonanavarra
Я настойки пью только свои, в том числе и перцовку. Когда то давным давно пил Немирова, т.к. перцовка должна быть с медом. А сейчас казенку практически не пью, уже и не помню когда было в последний раз, может в гостях или кабаке. Готовое пью только то, что не делаю сам. Вино, коньяк, джин и пр.
Ваня
Только что обнаружил что оказывается есть книга об алкоголе, буду слушать
pamplonanavarra
Если та, под которой батл, то не тратьте время. Просто антиалкогольная брошюра.
«Бонусом – старинный рецепт настоящего Ферганского плова.»
Чушь какая… Заложил в казан сало, положил свиную косточку…
Свинина в Узбекистане? Серьезно?
brahio
и перед эти рис промыл и замочил в воде?
brahio
Он побросал все в котел. закинул пряности, кости не вынул. Полчаса описывает как кости и сало жарил, а потом вдруг появился зирвак, откуда? Он даже воды не налил. Показуха а не рецепт. Я пропустил, он морковку то положил или она там сама выросла?
Ваня
Вы уверены в уместности этого комментария?..
А вы бы как плов готовили?
jerry
Молча, это точно.)))
Хорошего в этой книге только чтец.
Ваня
Поправляйте

Казан на огонь, прокалить масло
Лук- морковь до золотистого блеска
Зира, паприка, барбарис, перец
Мясо до легкой корочки
Сбавить огонь, завалить рисом, тушить
За 10 мин до готовности сверху поставить головку чеснока для аромата, после выбросить.
jerry
Воду забыли и надо её правильно отмерять и доливать по необходимости в процессе готовки, соль ещё нужна, можно добавить сладкой томатной пасты для цвета и вкуса… Вроде все.
Kamellia
Пасту и томаты не кладут!!!
Kamellia
О, паста! Спасибо
jerry
Добавить немного, (думаю столовой ложки хватит) при обжарке мяска, можно добавить немного сахара, чайную ложечку.Ну вообщем все по вкусу, как обычно.Думаю за оригинальностью рецепта гоняться не надо, часто, переделанное под себя блюдо лучше оригинального:)
Kamellia
Насчет томатной пасты — я не сторонник, лишняя она. А сахаром обычно лук карамелизируют а не мясо. И вообще, если вам нужен плов по слаще, то попробуйте плов по-бухарски, туда изюм добавляется.
Ваня
В плов по-казахски, я добавляю сухофрукты, урюк или курагу
➠Мyх๑м๑р✎
Вы всё ближе к рождественской кути.
Оно и понятно — на носу то День Конституции, Новый год, Рождество
pamplonanavarra
Ее готовят из цельного зерна пшеницы, меда, грецких орехов, кураги, изюма, мака. РИС ОТСУТСТВУЕТ )
➠Мyх๑м๑р✎
Вы совершенно праВы))
pamplonanavarra
И к плову необходимо красное крепленное вино, чтобы жир в организме не скапливался )
➠Мyх๑м๑р✎
поверьте мне — сухое, тёмное из Navarrы или La Riojи.
pamplonanavarra
Я, конечно, не сомелье, но даже я понимаю, что ЛЮБАЯ бутылка вина прекрасно подойдёт к только что выпитой. И не только к плову!)
pamplonanavarra
Зачем верить? Надо проверить! Завтра займусь и пловом, и вином. Одна проблема, боюсь вино, плова не дождется, если его купить заранее.
Ваня
У нас томатную пасту добавляют. А приехала в Узбекистан и стали нас там настоящим узбекским пловом потчевать. А он на цвет белый, а не оранжевый. Я, помнится, тааак удивилась.:)
Яна
Обычно окрас рису дает морковь и приправы, куркума например или шафран.
Ваня
Паста совершенно не лишняя, она придаёт очень тонкий аромат и вкус, и сахар я добавляю не для карамелезации мяса, а для подслащения пасты, пасту по моему вкусу найти сложно.
Kamellia
Вы такая кулинарница! И уху, наверное, тоже варить умеете? Я с мурморской рыбкой ну просто обожжжаю! Лососёвую.?
Kamellia
Дело вкуса. Если хочешь, могу дать рецепт томатного соуса, как делаю его я, из томатной пасты.))
Ваня
Спасибо:)), лучше сам приезжай :)))
Kamellia
Эт тоже что-то новое, но попробую)
jerry
Делайте все под свой вкус.:), часто оригинальное блюдо оказывается не таким уж и вкусным:)
jerry
Порядок перепутан. Вам рецепт нужен?
Сначала масло прогревается или вытапливается жир, потом лук обжаривается, потом мясо, потом морковь, потом вода, потом специи и приправы (зира, перец, барбарис — обязательно, я еще пажитник и кориандр могу положить), зирвак должен быть пересолен. Зирвак кипит мин 30, потом рис укладывается. Стоит на медленном огне, при полуготовности закапывается в рис чеснок и стручок красного перца (некоторые чеснок в зирвак кладут). если положить перец в зирвак то он разварится. Если вода выпарилась, а рис не готов, делаются проколы до дна и вливается немного воды.
После готовности в первый раз перемешивается. Выкладывается чеснок и стручок перца (скорее для красоты), хотя печеный чеснок в плове мне нравится.

Вот вариант.
www.oshxona.com/ru/recepty/uzbekskii-plov/recept-plova-po-ferganski.html
Ваня
Вредитель ты Ваня, самый что ни на есть вредительский вредитель!!! Только я чебуреки, перемячи, ведро рассольника и на последок кыстыбый победила и вот собралась худеть на пшенке… И на тебе…
Сразу вспомнилась баранина, которая «по случаю завалялась»…
Пошла готовить…
П.С. Теперь я знаю кого обвинить в том, что я «слоник»!
Laylel
Худеть на пшёнке? Это такая жёлтенькая крупа, просо называется, да? Она же очень калорийная! Я люблю такую кашу и даже умею её вкусно и правильно готовить. Особенно её с тыквой люблю. Варю на воде, без молока, но без масла там не обойтись, чтобы она была правильной и рассыпчатой. Без соли не вкусно ни-че-го! Ну а плов должны готовить мужчины. Для меня это неподъёмный рецепт!)))
Яна
пшёнка с гарбузом получается лучше чем с тыквой))
pamplonanavarra
Ой, рассмешили! Да у латышей тыква национальный продукт можно сказать! У меня один, сосед, пожилой уже мужчина, тыкву терпеть не может.В детстве жил на хуторе в очень бедной семье, так говорит, одной тыквой и кормились! У нас даже праздник осенью есть-кто самую большую тыкву вырастил! Таких «слонов» привозят на взвешивание! Тыкву у нас и варят, и жарят, и пекут, и варенье варят, и на зиму компот «крутят». Если сделать тыкву с цидонией компотом на зиму, то сок по вкусу и сами кусочки тыквы от ананасов не отличишь! Смешаешь такой компот с водкой-отличный коктейль получается-Отвёртка.)))
Яна
опять врете никогда в Прибалтике не жили бедно. Вас нужно выслать в Рязань, не, в брянскую Беловодку.
Aleksandr22
Перестаньте меня минусами колотить! Вы мне весь рейтинг портите! Живём и живём. Олигархов не имеем. По бедности.:)
Яна
Вот там где —

По бедности.:)©
там и Любофф
Яна
только что у мамы спросил… Хотите, мы вам домик там организуем, но не в Беловодке, а в Высоком7
Aleksandr22
Живёт моя красотка в Высоком в терему?)))
Нет уж, лучше вы к нам. У нас спокойнее.
Яна
Почему это. утром встанете, сходите во Мглин за хлебом городским и свободны. НЕ, В Высоком есть магазин, это в Шевердах нет, но у меня там блата нету
pamplonanavarra
Да??? Ваще- то с гарбузом, особенно, который нам/вам перед этим выкатили, краще!!!
Яна
С тыквой да с маслом и соль не забывши))) я вот тоже «тазиками» могу))). А попробуйте представить без всего… вот!, как бы с голоду не помереть))).
Laylel
Диета: 3 дня только кефир,5 дней только яблоки,7 дней только пшённую кашу без соли… потом 9 дней, потом 40 дней...)))
Яна
… Ну это кто к чему будет готовится))) т.к. я на НГ замахиваюсь, то этапы с кефиром и яблоками пропускаем))).
Почитайте Лисси Мусси))) не как руководство к действию, а на похихикать))) — про убийство пшенки тоже там)))
Laylel
я стихи пишу к новому году старому
Laylel
Да сколько той жизни, что бы худеть.
Kamellia
Что Вы))) худеть это не для нас)), не верно выразилась. Это я пыталась «место» освободить)) к Новому Году))). Вот скажите куда укладывать селедку да еще и с шубой, если там уже плов и т.д. лежит? А сколько можно слопать не соленой пшенки на воде? Вот!!! не только на селедку, а еще и на оливье останется… а шампанское по любому куда-нить да просочится)))
Laylel
:) возьму и себе на вооружение :))
Laylel
плов на новогоднем столе?))
Ну разве чтобы приготовленных блюд было не менее двенадцати(не путать с Блоком А.)
pamplonanavarra
Плов ДО новогоднего стола. И вот уже и стол не нужен, ибо уже обожрамшись)))
Laylel
А я к Новому году сразу на три диеты сел! На одной не наедаюсь! =)
Laylel
Сорри… (прикрыл лапой нос).
Ваня
Все верно, Ваня))) Маленькая поправочка: рис перед приготовлением замачивается в горячей соленой воде на час...)))
Ayesha Du Kanda
И рис ещё нужен правильный:), но лично мне, он не нравится.
Kamellia
Кто??!!! моченный в соленой горячей воде рис?)))… Нееее, это Вы явно погорячились, уж лучше пшенку!
Kamellia
Мы ж не про правильность продуктов говорили, а про этапы приготовления.Замочить рис — первый этап)))
Ayesha Du Kanda
это первейший этап
Ayesha Du Kanda
Забыл, и на старуху бывает проруха. Рис промыть и замочить.
Правда если рис пропаренный, замачивать его — испортишь. Но пропаренный вроде как не аутентично.)))
Ваня
И им, рецептом, разжиться хочется тоже. Спасибо.

Не, судя по аннотации автор и не замахивался на шедевр литературы, но просто пришел дружить. Бить его вроде не за что.
jerry
Поставим вопрос иначе, вы лично книгу то слушали? Ваше мнение?
jerry
Спасибо, теперь всегда так делаю ?
brahio
Brachio,
Литература, — не поваренная книга.
Какие однако, алкогольные гурманы, просто выпить захотелось после ваших комментариев. Кстати об азиатах, не знаю как другие, но китайцы водочку употребляют, как кони воду))). Причем любую. Особенно под хорошую закуску.
Lily's Cathouse Melnyk
предложили однажды в китайском ресторане водку со змеёй.
Ждал чего то эдакого…
Но оказалась просто водка.
Lily's Cathouse Melnyk
Китайцы мусульмане или вообще китайцы? Китайская водка довольно своеобразная, мне не лезет. Вы про байцзю?
Чтец хорош, книга не понравилась.А комментарии супер! Спасибо за уточнённый рецепт!
После прочтения комментариев хочется сделать плов. И выпить рюмочку ледяной водки.
Иван Грозный
Значит мы не зря писали.))))
Книжка паскудная, чтец красавчик, плов не люблю. Все чмоке в этом чятике
Зачем? Зачем вставили эти мерзопакостные звуки, называемые «музыкой»? Сильно раздражает и отвлекает
кто вообще эту книжонку сюда всунул
Забавная вещица, много сатиры и черного юмора, но осталось ощущение незавершенности, словно прослушал черновой набросок к чему-то большему..) К ужасам и мистике не имеет никакого отношения. Прекрасная озвучка. Спс.
Спасибо всем за комменты! Теперь есть хочется… а книгу слушать не хочется!)
ИМХО, лучшая книга в исполнении Ксеноморфа, из тех. которые довелось прослушать. Спасибо чтецу за открытие нового, для меня, автора и его работу
В который раз убеждаюсь — сперва нужно отзывы почитать, а потом уже слушать. Глядишь и пронесет мимо подобной гадости.
RM-Rap Monster-BTS❤️???
Прямой эфир скрыть
Aleksandr22 9 минут назад
А мы с вами, Ванечка, как люди с дипломами))))) знаем что… роман вышел в 1835 году, был собран в торбу, запрещен и...
Maxwell 11 минут назад
18+! О, да! Вышла долгожданная прода! Ну, сейчас там Герой всех девушек перетра… кх-кх-м! Очень близко...
ogion 12 минут назад
Самое скучное попаданство (хотя тут только намеки на попаданцев, может и ошибаюсь). Ни приключений, ни экшена)) Будни...
Александр Кутявин 17 минут назад
Зачёт! Пожалуй, рассказ один из лучших в серии. Трогательно. У дядюшки Кинга своя философия.
Melfi 19 минут назад
Такое, не претендующее на особую художественность сюжета и красоту слога, мужицкое фентези. Возможно вдохновлено...
Атмосферные)))))) оценил)))
Юлия 27 минут назад
мне тоже не понравилась агрессивная антисоветчина в начале книги… и нудновато…. хотя произведения Хайнлайна нравятся...
Qwlnni 28 минут назад
Хорошо быть жалостливым, особенно, за чужой счёт. Именно из-за таких, не в меру жалостливых, в обществе комфортно...
Ольга 31 минуту назад
Хорошо, что в моем доме такой дверки нет… я б туда дорожку протоптала. Дин Кунц + Олег Булдаков — все, что нужно...
elena fedotova 37 минут назад
Мне очень понравилась это книга. Марина Лисовец читает потрясающе. И Макс в ее озвучке очень нравится. Спасибо за...
gnbwfcbhby 49 минут назад
Да. Так что мне ужасно — всех этих детей просто предали взрослые. Это главный ужас, это причина всех кошмаров....
Fieri 50 минут назад
Впечатление от книги: «Ходишь, ходишь в школу, а потом бац — вторая смена». Мда…
Роксолана 57 минут назад
на слух воспринимать такую сложную книгу для меня было не очень комфортно, хотя прочтение очень хорошее. я даже...
Дина 59 минут назад
Замечательно, талантливо, пронзительно… Божественно, я сказала бы. Счастье, что есть такая литература! Не надо...
Кирилл Шарапов 1 час назад
Спасибо. рад что понравилось.
gnbwfcbhby 1 час назад
Люди меня всё ещё удивляют. Я-то думала, что всё ясно и понятно в рассказе. Ан нет — зацепились за туалеты. Просто...
Midiv 1 час назад
Музыка не в тему и объемный звук отключить бы.
Ирина 1 час назад
Зощенко!!! Да еще в таких великолепных озвучках!!! Это просто наслаждение!!!
Ирина 2 часа назад
Админы, исправьте ошибку. У вас написано на треке «первая брачЬная ночь». И потом удалите мой пост, пожалуйста.
Кортес 2 часа назад
Король терьеров, интеллигент с храбрым сердцем, беззаветно любящий хозяина.
Эфир