Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
akniga.org
Медицина, здоровье
Ольга Косникова
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Allison Ainsworth
16 минут назад
Вера Андрющенко
17 минут назад
AnnaPonomarenko_chtets
24 минуты назад
Елена Мерцалова
28 минут назад
Футбольный Обзореватель
51 минуту назад
Елена Ивановна
51 минуту назад
Евгений Бекеш
53 минуты назад
Александра Аманова
55 минут назад
Slavka Slavson
56 минут назад
Leda_Rotko
1 час назад
Владимир Викторович
1 час назад
Алешка Неупокой
1 час назад
гpynna moвapuщeй
2 часа назад
3709
2 часа назад
Vadim Zagorov
2 часа назад
Наталья Алексеева
2 часа назад
Владимир Городецкий
2 часа назад
Евгений Бекеш
2 часа назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Нет комментариев