Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
akniga.org
Медицина, здоровье
Ольга Косникова
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Nyo Nor
52 минуты назад
romanova1
1 час назад
romanova1
1 час назад
pamplona navarra
3 часа назад
Татьяна Орловская
3 часа назад
Dima Vysockij
3 часа назад
Classic
3 часа назад
Programer KOP
3 часа назад
Square_II
3 часа назад
Bonus_record
4 часа назад
taimir
4 часа назад
Оксана Кобелева
4 часа назад
Наталья
4 часа назад
Ира Павлова
4 часа назад
Планшет Галактика
4 часа назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Нет комментариев