Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
akniga.org
Медицина, здоровье
Ольга Косникова
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
леший
2 минуты назад
botsman2023
7 минут назад
Ярослав Андреев
26 минут назад
TatyanaTIR
31 минуту назад
OneDay T
35 минут назад
Маша И
36 минут назад
botsman2023
55 минут назад
Николай Прокофьев
56 минут назад
Лизавета Иванова
56 минут назад
Николай Прокофьев
58 минут назад
Николай Ашихмин
59 минут назад
ST
59 минут назад
Ninelka
1 час назад
Мария
1 час назад
Александр Библиотекарь
1 час назад
Arina Studer
2 часа назад
Александр Библиотекарь
2 часа назад
Александр Библиотекарь
2 часа назад
ST
2 часа назад
IrinaYar
2 часа назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Нет комментариев