Курилко Алексей - Курт Кобейн. Слово в защиту гениев и злодеев. (Радио выпуск)

Спасибо за рекомендации! И спасибо, что помогаете выжить среднему классу! Они — еще те труженики — соль земли! И кстати, вы мне напомнили отрывок из моего романа, цитата:

«В один из летних вечеров на Арбате со всех баров слышалась разнобойная музыка. Но заглянем в один из них, где также играла громкая музыка — играл шансон, разумеется, русский, и шумно в зале оттягивалась молодежь. В накуренном помещении между столиками сновали туда и сюда официантки в коротких юбчонках и передниках, принимали заказы, подносили кружки с пенящимся пивом и все то, что положено к этому не очень крепкому напитку, но бьющего своим слабым алкоголем в голову, если изрядно напиться, да под русский шансон. И если бы вы более внимательно прислушались ко всему этому шуму и гаму, то стали бы различать различного сорта хруст от поглощения едоками таких хрустяшек, как: чипсы, сухарики, и острые темные гренки, натертые чесночком, а еще и со вкусом холодца с хреном. Ох, как мне нравится этот универсальный снек, сочетающийся с любым пивком. Я, конечно, не откажусь и от овощных закусок, поджаренных на гриле, которые прекрасно дополняют не только мясные и рыбные блюда, но и отлично выступают как самостоятельное блюдо. К ним лучше, я думаю, взять пенное с ярким вкусом пиво с выраженной горечью или, наоборот, ощутимым сладким привкусом.
Ну, а как же пиво без сушеной или вяленной рыбки, морепродуктов — о, эти жареные креветки! — сырных закусок в виде сулугуни, соленость которого может сбалансировать классическое светлое, например, «Жигулевское» или «Фирменное».
И стремно как-то без мясных снеков — сушеной конины, свинины или курицы. Они жесткие, поэтому точно получится растянуть удовольствие! Идеальное дополнение к крафтовым сортам пива.
А вот с темным пивом я бы не отказался от колечек лука, обжаренных в кляре. А еще лучше, чтобы разбавить сухость этой закуси, добавить к ней чесночный или горчичный соус. Это вкуснятина тает прямо на глазах! Так что, лучше заказывать побольше. И да, лучше заказывать в горячем виде — так можно насладиться хрустящей корочкой.
А под конец, когда все это надоест, в качестве десерта в ход пойдут фисташки, арахис, орешки с васаби, если у вас, конечно, нет аллергии на все это ореховое царство. Не отказывайтесь от хрустящей кукурузы. К такой закуси можете брать классическое светлое, темное и нефильтрованное. И да, сладкое послевкусие образует хороший дуэт хрустящими снеками, в которых небольшое содержание специй и приправ. Более горькие же сорта пива требуют такого же яркого продолжения — советую обратить внимание на перченые и соленые виды снеков.
Я так увлекся своим пристрастием к пиву в описании того, что вам могут подать в этом пивном баре, что хотел даже попрощаться, пожелав вам, мои читатели, хорошего настроения! Все-таки, при капитализме люди хорошо пьют, пьют регулярно, не обязательно до свинячьего визга. Тут ничего не попишешь!
Однако ж, возвратимся к главному событию!..»

Какой вы однако любвеобильный. А я вот умных женщин люблю, которые вкусно готовят и очень выносливые.