Павловская Анна - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Павловская Анна![Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным](https://akniga.org/uploads/media/topic/2019/12/14/09/preview/10fa3c2db4cf8aa648cd_400x.jpg)
100%
Скорость
00:00 / 01:39
00_01_Annotatsiya
01:30
00_02_Soderzhanie
39:20
01_Obschie problemy izucheniya pervobytnogo perioda
34:59
02_Chelovek — zhivotnoe, nauchivsheesya gotovit
22:05
03_Ukroschenie ognya
23:43
04_01_Drevnyaya Kormilitsa vsego suschego
29:34
04_02_Drevnyaya Kormilitsa vsego suschego
23:20
04_03_Drevnyaya Kormilitsa vsego suschego
20:37
04_04_Drevnyaya Kormilitsa vsego suschego
26:41
04_05_Drevnyaya Kormilitsa vsego suschego
26:15
05_01_Pervobytnoe gostepriimstvo
25:28
05_02_Pervobytnoe gostepriimstvo
18:44
06_01_Eda — delo obschestvennoe
27:30
06_02_Eda — delo obschestvennoe
19:31
06_03_Eda — delo obschestvennoe
24:04
07_01_Muzhskoe i zhenskoe nachalo v kulinarnoy traditsii drevnosti
27:07
07_02_Muzhskoe i zhenskoe nachalo v kulinarnoy traditsii drevnosti
20:16
07_03_Muzhskoe i zhenskoe nachalo v kulinarnoy traditsii drevnosti
28:01
08_01_Chto eli lyudi v drevnosti. Myaso
22:27
08_02_Chto eli lyudi v drevnosti. Myaso
21:03
08_03_Chto eli lyudi v drevnosti. Myaso
23:18
08_04_Chto eli lyudi v drevnosti. Myaso
23:35
09_Paradoksy myasnogo pitaniya
23:04
10_01_Chto eli lyudi v drevnosti. Rastitelnaya pischa
20:39
10_02_Chto eli lyudi v drevnosti. Rastitelnaya pischa
16:48
10_03_Chto eli lyudi v drevnosti. Rastitelnaya pischa
22:07
10_04_Chto eli lyudi v drevnosti. Rastitelnaya pischa
28:24
11_01_Med i sol
27:13
11_02_Med i sol
23:29
12_01_Na kuhne s drevnim chelovekom- kak gotovili v drevnosti
25:30
12_02_Na kuhne s drevnim chelovekom- kak gotovili v drevnosti
33:51
13_V chem gotovil pervobytnyy chelovek- posuda drevnosti
24:56
14_«Zolotoy vek» pervobytnoy gastronomii
![](https://akniga.org/uploads/images/blogs/000/000/026/2019/03/24/avatar-blog-26_48x48crop.png)
Описание
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.
akniga.org
Научно-популярное
Павловская Анна
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Аудиокниги жанра «Научно-популярное»
Прямой эфир
скрыть
Roman Lee
31 минуту назад
! Иванова
33 минуты назад
zelo
49 минут назад
Анна Буракова
1 час назад
Psionik
1 час назад
ANGELIKA
1 час назад
Bob
1 час назад
smiserg
1 час назад
Andrey
2 часа назад
Анна Червоная
2 часа назад
Bob
2 часа назад
zelo
2 часа назад
zelo
2 часа назад
Bob
2 часа назад
Роберт Грачёв
3 часа назад
Taina
3 часа назад
FLB
3 часа назад
Maria R
3 часа назад
Frank Simplesong
4 часа назад
николов н
4 часа назад
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/600/625/2023/05/30/avatar-user-600625_64x64crop.jpg?031718)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_female_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/127/924/2022/08/09/avatar-user-127924_64x64crop.jpg?235920)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/643/762/2024/02/10/avatar-user-643762_64x64crop.png?030000)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/023/356/2022/07/19/avatar-user-23356_64x64crop.png?044608)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/662/015/2024/05/30/avatar-user-662015_64x64crop.jpg?030000)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_female_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/127/924/2022/08/09/avatar-user-127924_64x64crop.jpg?235920)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/127/924/2022/08/09/avatar-user-127924_64x64crop.jpg?235920)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/672/100/2024/07/26/avatar-user-672100_64x64crop.png?030000)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/019/550/2019/04/17/avatar-user-19550_64x64crop.jpg?155240)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_male_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/application/frontend/skin/acl/assets/images/avatars/avatar_female_64x64crop.png)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/367/790/2020/03/16/avatar-user-367790_64x64crop.jpg?215729)
![](https://akniga.org/uploads/images/users/000/670/992/2024/07/26/avatar-user-670992_64x64crop.jpg?224048)
Эфир
Вход на сайт
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Оформите подпискуи получите
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
2 комментария