Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
akniga.org
Медицина, здоровье
Всеволод Остахнович
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Jane84
Только что
Таня Пирожкова
1 минуту назад
VeraSe
7 минут назад
Марина
16 минут назад
Mokusei No Maguro
17 минут назад
Марина
17 минут назад
__AndreyHarin__
47 минут назад
Алешка Неупокой
1 час назад
Анастасия Богомолова
2 часа назад
Cat_onamat
2 часа назад
Екатерина
3 часа назад
Beriya
4 часа назад
Андрей Андреев
4 часа назад
vetermgla
5 часов назад
Aram Kroner
7 часов назад
Алекс Берген
7 часов назад
Irma-m
8 часов назад
HEDGEHOG. INC
8 часов назад
olga300
9 часов назад
Карина Хомко
9 часов назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Нет комментариев