Уильямс Ховард - Этика пищи, или нравственные основы безубойного питания для человека

Уильямс Ховард

100%

Скорость

/ 01:54:32

00. Лев Толстой. Первая ступень

07:05

01. Гезиод

26:31

02. Пифагор

09:12

03. Сакьямуни

38:37

04. Платон

27:20

05. Овидий

10:29

06. Музоний

01:10:07

07. Сенека

48:21

08. Плутарх

13:14

09. Тертулиан

22:09

10. Климент Александрийский

50:49

11. Порфирий

23:57

12. Златоуст

26:22

13. Корнаро (Cornaro)

16:45

14. Томас Мор (Sir Thomas More)

22:58

15. Монтень (Montaigne)

10:32

16. Лессио (Lessio)

20:31

17. Гассенди (Gassendi)

03:42

18. Франсиск Бэкон (Francis Bacon)

04:52

19. Рэй (Ray)

02:28

20. Коулэй (Cowley)

11:46

21. Эвелин (Evelyn)

05:19

22. Мильтон (Milton)

03:51

23. Боссюэт (Bossuet)

26:24

24. Трайон (Tryon)

15:02

25. Эке (Hecquet)

08:51

26. Бернар Де Мондевиль (Bernard de Mandeville)

19:56

27. Гэй (Gay)

33:35

28. Чайн (Cheyne)

33:42

29. Поуп (Pope)

17:24

30. Томпсон (Thomson)

03:25

31. Гартлэй (Hartley)

12:02

32. Честерфильд (Chesterfield)

45:48

33. Вольтер (Voltaire)

13:37

34. Дженинз (Jenyns)

03:37

35. Галлер (Haller)

06:38

36. Кокки (Cocchi)

19:53

37. Руссо (Rousseau)

06:15

38. Линней (Linne)

10:25

39. Бюффон (Buffon)

05:21

40. Хоксуэрт (Hawkesworth)

19:19

41. Пэли (Paley)

07:49

42. Прессавен (Pressavin)

12:24

43. Бернарден де Сен-Пиерр (Bernardin de St. Pierre)

10:28

44. Франклин, Говард, Сведенборг, Веслей и Гиббон

07:15

45. Купер (Cowper)

21:19

46. Освальд (Oswald)

05:26

47. Шиллер (Shiller)

09:26

48. Бентам (Bentham)

05:09

49. Синклер (Sinclair)

04:22

50. Гуфеланд (Hufeland)

25:48

51. Ритсон (Ritson)

29:27

52. Никольсон (Nicolson)

10:31

53. Абернети (Abernethy)

32:27

54. Ламбе (Laambe)

12:59

55. Ньютон (Newton)

43:12

56. Глейзе (Gleizes)

01:12:00

57. Шелли (Shelley)

10:16

58. Байрон (Byron)

33:18

59. Филлипс (Phillips)

32:44

60. Ламартин (Lamartine)

27:11

61. Мишле (Michelet)

05:11

62. Каухерд (Cowherd)

15:41

63. Меткальф (Metcalfe)

28:59

64. Грехем (Graham)

50:27

65. Струве (Struve)

10:33

66. Даумер (Daumer)

09:41

67. Циммерман и Гольтц (Zimmermann and Goltz)

22:36

68. Шопенгауер (Shopenhauer)

08:30

69. Юстус Либих (Justus Liebig)

Написать комментарий

Скрыть главы

Психология, философия 523

Автор

Исполнитель

Длительность

24 часа 17 минут

Год

2025

Описание

«Этика пищи: Собрание авторитетных мнений, осуждающих практику употребления мяса» — это книга Говарда Уильямса 1883 года, посвящённая истории вегетарианства. Книга оказала значительное влияние на развитие викторианского вегетарианского движения. Эта работа сыграла важную роль в убеждении Ганди придерживаться вегетарианской диеты.

Примечание

🟢 Предыстория
Книга «Этика пищи», первоначально публиковавшаяся с 1878 по 1883 год, выходила в виде серии статей в ежемесячном журнале «The Dietetic Reformer and Vegetarian Messenger», издаваемом Обществом вегетарианцев «The Vegetarian Society».

🟢 Содержание
Книга рассказывает историю вегетарианства через труды философов и писателей, начиная с первых пифагорейцев античного мира и до времени самого автора. Среди упомянутых авторов: Овидий, Плутарх, Порфирий, Луиджи Корнаро, Мишель де Монтень, Джон Рэй, Вольтер, Александр Поуп, Перси Шелли, Альфонс де Ламартин, Джозеф Ритсон и Густав Штруве.
Не все упомянутые авторы были вегетарианцами (например, Томас Мор, вероятно, не придерживался вегетарианства), но все они критически относились к употреблению мяса.

🟢 Восприятие
Книга «Этика пищи» сыграла важную роль в укреплении викторианского вегетарианского движения. Она вдохновила многих известных вегетарианцев того времени, включая Махатму Ганди, Льва Толстого, Генри Стивенса Солта и Жайме де Магальяйнша Лиму (толстовца).

Ганди, встретивший Уильямса в Вентноре, написал в своей автобиографии:
«Моя вера в вегетарианство укреплялась с каждым днём. Книга Солта «Призыв к вегетарианству» пробудила во мне интерес к диетическим исследованиям. Я изучил все доступные книги о вегетарианстве. Одной из них была книга Говарда Уильямса «Этика пищи», которая представляла собой «биографическую историю литературы о гуманной диетологии с древнейших времён до наших дней».»

Толстой считал её «прекрасной книгой», утверждая:
«Причина, по которой отказ от пищи животного происхождения станет первым шагом к воздержанию и нравственной жизни, замечательно объяснена в книге «Этика пищи»; и не одним человеком, а всем человечеством в лице лучших его представителей за всё сознательное существование человечества».

Генри Стивенс Солт отметил:
«Среди всех современных книг по правам животных эта является самой научной и исчерпывающей».

🟢 История издания
В 1892 году был опубликован русский перевод книги с предисловием Толстого под названием «Первая ступень / Первый шаг».
В 1896 году вышло обновлённое издание с новым названием: «Этика пищи: Биографическая история литературы о гуманной диетологии с древнейших времён до наших дней» и дополнительными материалами (главы о Ашоке, Оливере Голдсмите, Генри Дэвиде Торо, Рихарде Вагнере и Анне Кингсфорд).

Со временем книга стала редкостью, доступной только в определённых библиотеках.

Поделиться аудиокнигой