Книга
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть

Сойер Алексис Бенуа - Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

17 часов 11 минут
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
100%
Скорость
00:00 / 01:01
00_01_Ob avtore
15:22
00_02_Vstuplenie
26:50
01_Selskoe hozyaystvo
12:05
02_Zernovye kultury
19:55
03_Pomol zerna
28:08
04_Manipulyatsii s mukoy
13:48
05_Zernovye (frumenta)
06:28
06_Zerna. Semena
06:55
07_Ovoschi
12:20
08_Sushenye ovoschi
17:25
09_01_Ogorod
22:19
09_02_Ogorod
21:57
09_03_Ogorod
15:44
10_Rasteniya, iz kotoryh izgotavlivayut pripravy i spetsii
03:18
11_Frukty
22:30
12_Kostochkovye plody
26:06
13_Semechkovye plody
13:24
14_Orehi
25:39
15_Zhivotnaya pischa
26:02
16_01_Zhivotnye
26:38
16_02_Zhivotnye
19:20
17_01_Domashnyaya ptitsa
23:42
17_02_Domashnyaya ptitsa
29:02
18_Moloko, maslo, syr i yaytsa
35:03
19_Ohota
20:58
20_01_Pernataya dich
19:19
20_02_Pernataya dich
15:49
21_01_Ryba
20:00
21_02_Ryba
18:04
21_03_Ryba
20:27
21_04_Ryba
25:09
21_05_Ryba
39:36
22_Povar
23:22
23_01_Pripravy
23:08
23_02_Pripravy
23:50
24_Vypechka
15:55
25_Voda
19:49
26_01_Napitki na osnove vody
26:50
26_02_Napitki na osnove vody
14:26
27_Chashi dlya pitya
23:09
28_01_Vino
23:53
28_02_Vino
16:11
29_01_Trapezy
26:31
29_02_Trapezy
20:42
30_Raznoobrazie trapez
08:45
31_Stolovaya, ili trapeznaya zala
17:00
32_Stol
07:42
33_Slugi
16:03
34_Gosti
34:23
35_Rimskiy uzhin
32:56
36_Bankety XIX veka
06:31
37_Biograficheskie zametki
Автор
Исполнитель
Длительность
17 часов 11 минут
Год
2018
Описание
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
Поделиться аудиокнигой

3 комментария

Популярные Новые По порядку
Вы луковуЙ не могёте готовити или рататуй&
Ответить
Такие книги нужно читать в бумаге. Мечтаю приобрести. Чтице- большое спасибо за проделанную работу.
Ответить
lenaklip
Извените, случайно минус поставила.однозначно плюс за комментарий!
Ответить
Прямой эфир скрыть
Майкл Вестен 3 минуты назад
Надеюсь продолжите про Хемуля. Хемуль вышел на ура, как говорил один страус)
mctyma 5 минут назад
теорию естественного отбора еще никто не смог полноценно опровергнуть и она пока вписывается в научную картину мира....
Ваня 5 минут назад
Поэтому я предпочитаю половой диморфизм у высших позвоночных.))) Секс еще не повод для обеда… тем более, когда ты...
Владислав 9 минут назад
Надеюсь, что автор поскорее закончит писать эту историю. Просто градус падает с каждым томом.
Мария Башкирова 9 минут назад
Эта книга была чем-то сокровенным в детстве. Я так часто ее перечитывала, что сейчас ещё помню первый абзац наизусть…...
Таня Переверзева 14 минут назад
Очень интересная и эмоциональная книга. Причём, эмоции вызывает почти всех видов. Спасибо чтецу. Немного есть...
Ингвар Нинсон 18 минут назад
Да. Очень плохая озвучка. Настолько плохая, что по самому рассказу ничего не могу сказать.
Дарья Мягких 41 минуту назад
А есть другие варианты прочтения?((( Не подходит этот чтец совершенно…
AlEvan 42 минуты назад
Озвучка профессиональная. Впечатляет. Буду читать. Новый автор, новые миры. Интересно…
Александр Игнатов 58 минут назад
Отличная серия. Спасибо Автору и конечно отдельное Спасибо чтецу!
Большое спасибо)
Alex 1 час назад
Благие побуждения, сдается мне, чаще всего идут довеском к какому-нибудь иному мотиву)
Епифан Ух 1 час назад
Есть ещё персонажи «патологические лгуны». Раньше по этой теме не было никакой инфы. И только в последние годы она...
Винни-пух. Книга 1 — Глава 02 5м.37сек «Пух пришёл в такой восторг и выпалил „и того и другого“. Правда...
RegрессоЯ 1 час назад
Если кому- то хочется раскрыть для себя поднятую в «Нищем» тему, рекомендую «Голод» К.Гамсуна.
И ещё. Когда слушала Сказку все ждала развития событий — что же будет делать этот крендель — сексуальный маньячилло,...
konor KONOR TOP 1 час назад
Книга для тех, кто знает что это такое!!! Я лично испытывал осознанность, в плоть до того что забывал какой год,...
Ингвар Нинсон 1 час назад
Описание есть интересное. Прочитано нормально. Прослушал 25% — больше не смог. Во-первых, потом пошли...
Спасибо за такую оценку.
Спасибо за позитивную оценку. Рассказ имеет своеобразное продолжение — в романе «На 127-й странице». Первая часть...
Эфир