Похлебкин Вильям - Из истории русской кулинарной культуры
Похлебкин Вильям
00:00 / 00:25
00_00_PohlYobkin_V_Iz_istorii_russkoy_kulinarnoy_kultury_Leonov_A
11:05
00_01_00_Vmesto predisloviya
36:34
00_01_01_01_Vvodnaya glava
25:51
00_01_01_02_Vvodnaya glava
19:11
00_01_Ot avtora
47:17
01_01_Fonvizin D.I.
13:52
01_02_Nedorosl
07:52
01_03_Brigadir
02:30
01_04_Vybor guvernera
04:18
01_05_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Fonvizina
06:27
02_01_Krylov I.A.
07:23
02_02_Podschipa
20:02
02_03_Pirog
10:52
02_04_Basni
01:42
02_05_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Krylova
09:00
02_06_Svodnyy spisok
26:20
03_01_Zagoskin M.N.
01:29
03_02_Svodnyy spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Zagoskina
32:49
04_Griboedov A.S.
05:54
05_01_Pushkin A.S.
12:38
05_02_Boris Godunov
47:28
05_03_Evgeniy Onegin
01:45
05_04_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Pushkina
40:27
05_05_Kulinarnyy anturazh v prozaicheskih proivedeniyah Pushkina
01:27
05_06_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyhv pushkinskoy proze
40:21
05_07_Drugie sfery primeneniya kulinarnogo anturazha
07:06
05_08_Svodnyy spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Pushkina
13:01
06_Belinskiy V.G.
21:48
07_01_Lermontov M.Yu.
18:30
07_02_Maskarad
03:41
08_01_Gogol N.V.
28:46
08_02_Revizor
22:27
08_03_Zhenitba
03:36
08_04_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Gogolya
59:39
09_01_Turgenev I.S.
09:36
09_02_Turgenev I.S.
04:23
10_01_Mey L.A.
24:12
10_02_Pirushka
22:00
10_03_Pskovityanka
02:45
10_04_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Meya
20:57
11_Tolstoy A.K.
33:09
12_Suhovo-Kobylin A.V.
29:32
13_01_Ostrovskiy A.N.
26:02
13_02_Ostrovskiy A.N.
29:23
13_03_Ostrovskiy A.N.
23:36
13_04_Ostrovskiy A.N.
25:26
13_05_Ostrovskiy A.N.
24:49
13_06_Ostrovskiy A.N.
16:03
13_07_Kulinarnaya leksika u Ostrovskogo
06:31
13_08_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Ostrovskogo
02:11
14_01_Tolstoy L.N.
05:38
14_02_Vlast tmy
36:00
14_03_Plody prosvescheniya
14:20
14_04_Zhivoy trup
05:54
14_05_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Lva Tolstogo
11:07
15_01_Naydenov S.A.
09:29
15_02_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v pese Naydenova
04:16
16_01_Chehov A.P.
04:35
16_02_Svadba
26:51
16_03_Ivanov
06:54
16_04_Chayka
23:27
16_05_Dyadya Vanya
38:57
16_06_Tri sestry
06:13
16_07_Spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v Treh sestrah
26:54
16_08_Vishnevyy sad
01:55
16_09_01_Svodnyy spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Chehova
07:02
16_09_02_Svodnyy spisok kushaniy i napitkov, upominaemyh v proizvedeniyah Chehova
16:37
17_Vmesto poslesloviya
03:05
18_01_Kulinarnyy repertuar dopushkinskoy dramaturgii kontsa 18-nachala 19 veka
01:57
18_02_Kulinarnyy repertuar v poslepushkinskoy dramaturgii (do Ostrovskogo)
01:21
18_03_Kulinarnyy repertuar sovremennikov i posledovateley Ostrovskogo
02:34
18_04_Kulinarnyy repertuar dopushkinskoy dramaturgii kontsa 19 -nachala 20 veka
08:26
18_05_Svodnyy kulinarnyy repertuar kontsa 18 - nachala 20 veka
«Очень познавательная книга, узнала много неожиданного.»
История
18.5K
Описание
Необычный подход к русской классической литературе — через кухню — демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» известный автор-кулинар Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Маяк
Lord-Urd
Boriska1
unmad tro
Tasis2703
Егор Фролов
Дядя Миша
Royal Cheese
Garbage Bijoux
Александр
Фёдор Друзин
XWill
Ryuga Hideki
Aleksandr Baturow
3 комментария