Обучение
66
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
Алешка Неупокой
3 минуты назад
Дмитрий Камушкин
27 минут назад
sssarh
27 минут назад
Elena
28 минут назад
Дмитрий Камушкин
38 минут назад
evtro792
42 минуты назад
Kapiq
2 часа назад
Megajess
2 часа назад
-3М9 Николов Г.
2 часа назад
-3М9 Николов Г.
2 часа назад
Royal Cheese
3 часа назад
Spacelik
4 часа назад
Юрон Нанонано
5 часов назад
Юрон Нанонано
5 часов назад
guamoko
5 часов назад
HEDGEHOG. INC
6 часов назад
Сергей Галавасабаки
6 часов назад
Марина Карнаухова
7 часов назад
TinaChka
7 часов назад
Lir
7 часов назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Нет комментариев