Книга
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть

Бурден Энтони - О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

10 часов 31 минута
О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
100%
Скорость
00:00 / 14:39
001
06:48
002
20:37
003
11:15
004
21:28
005
19:54
006
14:57
007
18:23
008
24:28
009
20:54
010
14:57
011
25:52
012
31:47
013
17:17
014
12:31
015
19:07
016
18:46
017
19:36
018
36:22
019
51:14
020
35:15
021
19:09
022
11:46
023
22:02
024
11:22
025
35:43
026
46:38
027
13:05
028
15:35
029
Автор
Исполнитель
Длительность
10 часов 31 минута
Год
2017
Описание
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Поддержать исполнителя
Банковская карта: 2202 2032 0699 7225
Поделиться аудиокнигой

20 комментариев

Популярные Новые По порядку
О, боже! Да что же это чтец так орёт ?! Мечтаю перейти на печатную версию, но где взять?! В ушах уже звенит, а чтец только всё больше входит в раж! И не осипнет же он и не охрипнет от такого ора! Как дослушать книгу и не оглохнуть ума не приложу. И не надо ля-ля про *убавить звук *! Либо ОР, либо ничего не разберешь. Предыдущие слушательницы — героини!
Ответить
Как же мне все пока нравится )давно так не смеялась)
Мне как повару было очень интересно послушать )и во многом узнать себя )про женщин поваров он сказал 100%правду )слабых среди них не бывает)
Многие почему то ругают чтеца, а мне он отлично зашел )запары отбивать под него самое то)
Ответить
Очень интересно написанная книга. Никогда бы не подумала, что что-то подобное мне так понравится. Чтец просто идеально подходит под такую автобиографическую книгу. Герой-очень эксцентричный человек с очень разумным ходом мысли. Если Вы хотите стать более компетентным гостем ресторанов или просто познать мир ресторанной кухни ради интереса-приятного прослушивания! P.S.: в книге присутствует юмор
Ответить
Шеронов Денис, Вы идеально выбрали книгу для озвучивания! Круто прочитали! Спасибо Вам огромное!
Ответить
Книга неожиданно удивила, погрузилась в неведомый ранее мир. Написано просто, без заморочек, обиходным языком.

Озвучка. Сначала ооочень не понравилось. Чтец орет, читает с надрывом, неправильные ударения. Но! Мне кажется именно для этой книги идеальнее быть не может. Быстро привыкаешь, а этот голос как нельзя лучше вписывпется под характер героя.
Ответить
Неожиданно, непривычно, но поучительно и увлекательно. Чтец подходит как нельзя лучше. Спасибо!
Ответить
Книга очень понравилась! Было интересно погрузится в этот мир, узнать его подноготную, переданную легким, понятным, главное с юмором, языком.Всем, кому тема интересна, советую.
Ответить
Только начала слущать книгу и почти сразу слышу «звОнит»??? Если еще раз услышу, выключу сразу!
Ответить
Дарья Мартьянова
А исковерканные слова типа руккОла, корЮшка, эскАрго, скатертЕй, завсегдатАи, пригОршню, тортЫ, портЫ, прИняться, удостоверЯться?? Я уже не говорю об ужасном произношении французских и английских слов вроде «комон Ка ва» и «а ла карта». Нельзя таких чтецов допускать к озвучке!!!
Ответить
Дарья Мартьянова
Современная российская филология допускает вольное обращение с ударением: штормА, компАс, развитОй, блюдА. По мнению эксперта TV канала «Культура» — «звОнит» вполне допустимо.
Ответить
Эх, Энтони, Энтони… Покончил с собой 2 года назад. Очень классный у него был цикл программ о путешествиях и еде. Почитаю книгу теперь.
Ответить
Чётко и по существу.
Ответить
Шикарно, очень понравилось!
Ответить
Не смогла осилить до конца… На 70% прекращаю слушать. На мой взгляд, слишком много ругательств и грязи
Ответить
Невероятная книжка, так честно и грубо. Не могу сказать, что она оставила светлое впечатление (а казалось бы — про еду!) и скорее всего, теперь не решусь зайти в ресторан с незнакомой командой поваров, хех
Но оторваться невозможно, какое-то отрицательное обаяние автора. И чтеца тоже, да, — очень подходящее исполнение, спасибо!
Ответить
Спасибо большое. Очень приятно.
Ответить
Великолепная экспрессивная книга. Никогда бы не подумала, что что-то подобное мне так понравится м заставит так смеяться. Чтец просто идеально подходит под такую автобиографическую книгу.
Ответить
Елена Крашникова
Спасибо вам за отзыв.
Ответить
Спасибо!!! Ваша озвучка этой книги унесла меня в кинотеатр. Как будто фильм просмотрела детализированный. Фильм из ряда «карты, деньги, два ствола». Так явно видела картинки, персонажей — их работу, вплоть до эмоций на их лице, разговор, поведение. Супер!!!
Мне самой довелось поработать на профессиональной кухне и я через три месяца сбежала, это невыносимо. Но кухня этого ресторана была идеально чистой, к тому же, научилась готовить блюда.
Ещё раз благодарю за вашу работу озвучки.
Ответить
Прямой эфир скрыть
Татьяна Рыжевская 11 минут назад
Очень люблю грамотную расстановку знаков препинания, правильные ударения в словах, соответствующую моменту...
Андрей 12 минут назад
Примите в ответ на вашу тираду в мой адрес свои же слова. Бумерангом так сказать. Цитирую: «Вы больной наверное....
perjo 19 минут назад
Пронзительно! Прекрасное произведение и прекрасное озвучивание, спасибо
Оксана Кобелева 35 минут назад
Абсолютно не согласна с предыдущим комментатором, Халапса — огонь! Очень приятный голос и замечательная дикция у...
Tixi2007 43 минуты назад
Что за музыка играет подскажите пожалуйста
Inna Prozorova 48 минут назад
Удивительный рассказ! Несколько раз возвращалась, чтобы не потерять суть, финал неожиданный. Благодарю за прекрасную...
Vladislav Moruga 52 минуты назад
Невозможно это слушать, чтец постоянно запинается, плохо выговаривает слова, интонация невпопад вообще. Расстроен.
TatyanaTIR 56 минут назад
Я рыдаю!!! Бабушки, любите своих внуков, балуйте их и никогда ни за что не наказывайте!!! Какой тяжёлый, невыносимо...
Svetlana Gerasimchuk 1 час назад
Любопытно, вы эту книгу озвучили, потому что автор Кинг, или вам эта книга понравилась? Спасибо.
а он меняется? если честно не чувствую, я вижу как декорации поменяли, матрицу подредактировали, а суть та же… всегда...
Давид Штаус 1 час назад
ха. Это ха из меня вышло не произвольно. Тот кто озвучивал озвучил хорошо благодарю. А истина я с ней согласен.
Андрей 1 час назад
Умели создавать шедевры! Славная советская актерская школа.
Анастасия 1 час назад
Как-то не зашло, скучно, нудно и накручено всё в кучу. Может, конечно, это какой-то кусок большой эпопеи, но даже на...
А он разве комментарии не читает?!!.. По ним уже ему должно быть понятно, что происходит?.. И вообще автор должен...
TatyanaTIR 1 час назад
Моё сердце рвётся на части!!! Редкостная вещь. Чтец — молодец, удивительно талантлив, а в связке с автором он вообще...
Anton Karvanen 2 часа назад
Понравилось. Благодарствую :)
Кутанин Сергей 2 часа назад
Ну. значит мне повезло, я всё же успел увидеть ))
Luna 2 часа назад
В какой-то степени, да. Но здесь более активное исследование, почти приключение внутри собственного сознания. Не...
Александр Чабан 2 часа назад
Попробуйте сами?
Solidago 2 часа назад
Прочтение понравилось. «Живенько так»)
Эфир