Книга
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть
Автор
Исполнитель
Длительность
10 часов 31 минута
Год
2017
Описание
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Поддержать исполнителя
Карта банка: 63900217 9005260299
Яндекс.Деньги: 410012024900123

14 комментариев

Популярные Новые По порядку
О, боже! Да что же это чтец так орёт ?! Мечтаю перейти на печатную версию, но где взять?! В ушах уже звенит, а чтец только всё больше входит в раж! И не осипнет же он и не охрипнет от такого ора! Как дослушать книгу и не оглохнуть ума не приложу. И не надо ля-ля про *убавить звук *! Либо ОР, либо ничего не разберешь. Предыдущие слушательницы — героини!
Ответить
Как же мне все пока нравится )давно так не смеялась)
Мне как повару было очень интересно послушать )и во многом узнать себя )про женщин поваров он сказал 100%правду )слабых среди них не бывает)
Многие почему то ругают чтеца, а мне он отлично зашел )запары отбивать под него самое то)
Ответить
Очень интересно написанная книга. Никогда бы не подумала, что что-то подобное мне так понравится. Чтец просто идеально подходит под такую автобиографическую книгу. Герой-очень эксцентричный человек с очень разумным ходом мысли. Если Вы хотите стать более компетентным гостем ресторанов или просто познать мир ресторанной кухни ради интереса-приятного прослушивания! P.S.: в книге присутствует юмор
Ответить
Книга очень понравилась! Было интересно погрузится в этот мир, узнать его подноготную, переданную легким, понятным, главное с юмором, языком.Всем, кому тема интересна, советую.
Ответить
Только начала слущать книгу и почти сразу слышу «звОнит»??? Если еще раз услышу, выключу сразу!
Ответить
Дарья Мартьянова
А исковерканные слова типа руккОла, корЮшка, эскАрго, скатертЕй, завсегдатАи, пригОршню, тортЫ, портЫ, прИняться, удостоверЯться?? Я уже не говорю об ужасном произношении французских и английских слов вроде «комон Ка ва» и «а ла карта». Нельзя таких чтецов допускать к озвучке!!!
Ответить
Дарья Мартьянова
Современная российская филология допускает вольное обращение с ударением: штормА, компАс, развитОй, блюдА. По мнению эксперта TV канала «Культура» — «звОнит» вполне допустимо.
Ответить
Шеронов Денис, Вы идеально выбрали книгу для озвучивания! Круто прочитали! Спасибо Вам огромное!
Ответить
Книга неожиданно удивила, погрузилась в неведомый ранее мир. Написано просто, без заморочек, обиходным языком.

Озвучка. Сначала ооочень не понравилось. Чтец орет, читает с надрывом, неправильные ударения. Но! Мне кажется именно для этой книги идеальнее быть не может. Быстро привыкаешь, а этот голос как нельзя лучше вписывпется под характер героя.
Ответить
Неожиданно, непривычно, но поучительно и увлекательно. Чтец подходит как нельзя лучше. Спасибо!
Ответить
Чётко и по существу.
Ответить
Не смогла осилить до конца… На 70% прекращаю слушать. На мой взгляд, слишком много ругательств и грязи
Ответить
Шикарно, очень понравилось!
Ответить
Прямой эфир скрыть
Наталья Сорокина 11 минут назад
Видимо такой стиль повествования и такой «шустрый» слить прочтения не для меня. Не смогла втянуться в эту историю....
ALICIONA 12 минут назад
Ещё дюжина будет )
Milita 15 минут назад
мне детектив понравился. а чтец DM вообще выше всяческих похвал. очень приятный тембр голоса.
redsnapp 17 минут назад
Угар!!! Всем слушать! Стопитсот плюсов! Вампилов зажигает, но без Беседина было бы не то🤣🤣🤣
Ян Никулин 17 минут назад
если я правильно понял… ёб*шки-варобушки, капец ты монстр!
Елена 22 минуты назад
Если рассказ я бы с натяжкой еще все же назвала литературным произведением, то прочтение мне не понравилоь от слова...
Tr R 28 минут назад
Я эту книгу слушал на Ютубе и бога вайны отмеченного драконом тоже если ты удалил мне будет грустно ведь есть люди...
redsnapp 32 минуты назад
Только что послушала Собаку в исполнении Бухмина, и обнаружила, что она есть и в исполнении бесподобного (и такое у...
Андрей 41 минуту назад
Ой ой говорил же что только моё мнение что фильм — сериал интереснее и актёры там норм, в общем в фильме можно...
redsnapp 42 минуты назад
Здесь надо не сложить достоинства И.С.Тургенева и достоинства Аркадия Бухмина, а перемножить их и произведение...
Георгий 43 минуты назад
До сих пор я избегал коротких рассказов. Но эту подборку прослушал с удовольствием, которого давненько здесь уже не...
Vi Arian 46 минут назад
Спасибо. Нежно.
Света Яник 46 минут назад
А смысл? Я вот на +75 пыталась. Но нет. Не могу слушать данного чтеца. У него еще и говор какой-то. Да ну…
Mayfer 51 минуту назад
Отличная приключенческая серия Бушкова о «похождениях авантюриста» Алексея Бестужева, а в прочтении Ю.Заборовского —...
Ваня 51 минуту назад
Хороший рассказ, хорошее прочтение.
lawlet34 53 минуты назад
Как увидел выход этой главы бросил все и стал слушать)) спасибки
Ваня 53 минуты назад
Такое… замах на рубль, удар на пятак. Куча завязок и сюжетных линий, а развязка от балды. Все скомкано, эпилог...
Борис 54 минуты назад
Весёленькая книженция! Все прикольно и динамично. Спасибо! Улыбнуло! Начитано хорошо.
Елена 59 минут назад
Рассказ показался весьма посредственным, но прочитан чудесно. Благодарю.
Светлана 1 час назад
Очень понравилась книга… А прочтение просто супер...!!! Даже не знаю от чего больше не могла оторваться, от голоса...
Эфир