Книга
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть

Бурден Энтони - О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

10 часов 31 минута
О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
100%
Скорость
00:00 / 14:39
001
06:48
002
20:37
003
11:15
004
21:28
005
19:54
006
14:57
007
18:23
008
24:28
009
20:54
010
14:57
011
25:52
012
31:47
013
17:17
014
12:31
015
19:07
016
18:46
017
19:36
018
36:22
019
51:14
020
35:15
021
19:09
022
11:46
023
22:02
024
11:22
025
35:43
026
46:38
027
13:05
028
15:35
029
Автор
Исполнитель
Длительность
10 часов 31 минута
Год
2017
Описание
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Поддержать исполнителя
Банковская карта: 2202 2032 0699 7225
Поделиться аудиокнигой

20 комментариев

Популярные Новые По порядку
О, боже! Да что же это чтец так орёт ?! Мечтаю перейти на печатную версию, но где взять?! В ушах уже звенит, а чтец только всё больше входит в раж! И не осипнет же он и не охрипнет от такого ора! Как дослушать книгу и не оглохнуть ума не приложу. И не надо ля-ля про *убавить звук *! Либо ОР, либо ничего не разберешь. Предыдущие слушательницы — героини!
Ответить
Как же мне все пока нравится )давно так не смеялась)
Мне как повару было очень интересно послушать )и во многом узнать себя )про женщин поваров он сказал 100%правду )слабых среди них не бывает)
Многие почему то ругают чтеца, а мне он отлично зашел )запары отбивать под него самое то)
Ответить
Очень интересно написанная книга. Никогда бы не подумала, что что-то подобное мне так понравится. Чтец просто идеально подходит под такую автобиографическую книгу. Герой-очень эксцентричный человек с очень разумным ходом мысли. Если Вы хотите стать более компетентным гостем ресторанов или просто познать мир ресторанной кухни ради интереса-приятного прослушивания! P.S.: в книге присутствует юмор
Ответить
Шеронов Денис, Вы идеально выбрали книгу для озвучивания! Круто прочитали! Спасибо Вам огромное!
Ответить
Книга неожиданно удивила, погрузилась в неведомый ранее мир. Написано просто, без заморочек, обиходным языком.

Озвучка. Сначала ооочень не понравилось. Чтец орет, читает с надрывом, неправильные ударения. Но! Мне кажется именно для этой книги идеальнее быть не может. Быстро привыкаешь, а этот голос как нельзя лучше вписывпется под характер героя.
Ответить
Неожиданно, непривычно, но поучительно и увлекательно. Чтец подходит как нельзя лучше. Спасибо!
Ответить
Книга очень понравилась! Было интересно погрузится в этот мир, узнать его подноготную, переданную легким, понятным, главное с юмором, языком.Всем, кому тема интересна, советую.
Ответить
Только начала слущать книгу и почти сразу слышу «звОнит»??? Если еще раз услышу, выключу сразу!
Ответить
Дарья Мартьянова
А исковерканные слова типа руккОла, корЮшка, эскАрго, скатертЕй, завсегдатАи, пригОршню, тортЫ, портЫ, прИняться, удостоверЯться?? Я уже не говорю об ужасном произношении французских и английских слов вроде «комон Ка ва» и «а ла карта». Нельзя таких чтецов допускать к озвучке!!!
Ответить
Дарья Мартьянова
Современная российская филология допускает вольное обращение с ударением: штормА, компАс, развитОй, блюдА. По мнению эксперта TV канала «Культура» — «звОнит» вполне допустимо.
Ответить
Эх, Энтони, Энтони… Покончил с собой 2 года назад. Очень классный у него был цикл программ о путешествиях и еде. Почитаю книгу теперь.
Ответить
Чётко и по существу.
Ответить
Шикарно, очень понравилось!
Ответить
Не смогла осилить до конца… На 70% прекращаю слушать. На мой взгляд, слишком много ругательств и грязи
Ответить
Невероятная книжка, так честно и грубо. Не могу сказать, что она оставила светлое впечатление (а казалось бы — про еду!) и скорее всего, теперь не решусь зайти в ресторан с незнакомой командой поваров, хех
Но оторваться невозможно, какое-то отрицательное обаяние автора. И чтеца тоже, да, — очень подходящее исполнение, спасибо!
Ответить
Спасибо большое. Очень приятно.
Ответить
Великолепная экспрессивная книга. Никогда бы не подумала, что что-то подобное мне так понравится м заставит так смеяться. Чтец просто идеально подходит под такую автобиографическую книгу.
Ответить
Елена Крашникова
Спасибо вам за отзыв.
Ответить
Спасибо!!! Ваша озвучка этой книги унесла меня в кинотеатр. Как будто фильм просмотрела детализированный. Фильм из ряда «карты, деньги, два ствола». Так явно видела картинки, персонажей — их работу, вплоть до эмоций на их лице, разговор, поведение. Супер!!!
Мне самой довелось поработать на профессиональной кухне и я через три месяца сбежала, это невыносимо. Но кухня этого ресторана была идеально чистой, к тому же, научилась готовить блюда.
Ещё раз благодарю за вашу работу озвучки.
Ответить
Прямой эфир скрыть
Катерина Сычева 1 минуту назад
Большое спасибо за тёплые слова в адрес моего прочтения! Рада, что приобрела такого благодарного слушателя!
Екатерина 1 минуту назад
Дослушала до 8.35! Больше не могу😢
Катерина Сычева 2 минуты назад
Большое спасибо! Рада, что вам понравилось моё прочтение и само произведение! )
Катерина Сычева 3 минуты назад
На вкус и цвет…
Алешка Неупокой 7 минут назад
«Неувязка со временем» (1960) о Голливуде, похищающем дойную корову фантастов, тему Свитка Завета. Кино стоит ногами...
v_tanke495 30 минут назад
Супер рассказ и чтец хорош)
Лизавета Иванова 37 минут назад
" Стал атеистом… и вследствие этого быстро пришёл к нравственному и моральному падению ..? " Ну вряд ли я...
hannypudel 44 минуты назад
даааа, переться в 2 часа ночи искать улики и будить вдребезги пьяного, хотя вполне можно подождать до утра, это,...
Hepyen 1 час назад
Будет ли продолжение?
alexander2727 1 час назад
Скучаня книга. Может каким то подросткам зайдет. Но нет здесь переживания за героев. Все у главного героя слишком...
_AndreyHarin_ 2 часа назад
Не за что, я такое в избраное ставлю, чисто поугорать. Дослушаю обязательно, дальше куча забавного.
Андрей Петухов 2 часа назад
Очень понравилось. Чёткая фантастика!
Смелада 2 часа назад
Прелестная чтица. Но лично я прибавила ей скорости 🤗
Лариса 3 часа назад
Ребята и девчата, спасибо что комментируете. Нравится — пишите что, не нравится — тоже. Слышу над чем работать, но не...
Татьяна Л. 3 часа назад
Если отбросить идеологию того времени, то повесть хорошая. Спасибо за прочтение.
Владимир Макаров 3 часа назад
Из книги понял одно- автор редкая сволочь.
lidom 3 часа назад
Круто, жуткая страшилка, очень впечатляюще! А прочитано как круто! Высшая Оценка, спасибо
Александр 3 часа назад
Хорошо, очень хорошо. В стиле Андрея Круза. Читающий вообще мастер. Я удовольствие получил
Алексей Даганеев 4 часа назад
СПАСИБО КОНСТАНТИН ЗА ОЗВУЧКУ! В СИЛУ ТОГО ЧТО МОЯ РАБОТА ПАСТИ ОВЕЦ Я НЕ МОГУ ЧИТАТЬ БУМАЖНЫЕ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ....
angora-isa 4 часа назад
Прекрасная, остроумная, полная жизни и людей книга
Эфир