Книга

Эфир

К описанию

100%

1x

К описанию

Список глав

--:--

Скорость чтения

1x

Сохранить изменения

Таймер сна Чтение остановится через

0 часов

20 минут

Включить таймер

Закрыть

Блайтмэн Джоанна - По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Блайтмэн Джоанна

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

100%

Скорость

/ 37:09

01

47:44

02

30:20

03

38:19

04

31:57

05

20:59

06

47:49

07

38:42

08

44:05

09

43:45

10

32:43

11

31:02

12

36:08

13

44:15

14

37:48

15

06:53

16

41

3

1 комментарий

Скрыть главы

Научно-популярное 2.3K

Автор

Исполнитель

Длительность

9 часов 29 минут

Год

2022

Описание

Пищевая индустрия активно использует самые разные методы — от простых хитростей до передовых технологий, чтобы сделать производство дешевле, увеличить срок годности продуктов и придать им привлекательный внешний вид и текстуру. Благодаря этому на прилавках нас ждут красивые и долго не портящиеся товары. Но при этом мы, покупатели, обычно даже не догадываемся, каким образом и какой ценой достигается этот эффект.

Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете:

– почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими;
– как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус;
– из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется;
– можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду.

Поделиться аудиокнигой

Аудиокниги жанра «Научно-популярное»

История вещей. Часть 1. Тысяча лет озарений Иванов Сергей

12 3 комментария

Tеrrа Іnсоgnіtа: Когда звери еще были людьми Шульман Сол

22 10 комментариев

Лягушка на стене. Рассказы зоолога Бабенко Владимир

12 8 комментариев

Собрание сочинений. Том 2 Платон

46 2 комментария

Конец эры Сойер Роберт

122 31 комментарий

Наука о добре Кригер Борис

1 комментарий

Популярные Новые По порядку

18 марта 2026

Очень много воды, дослушал до третьей части дальше не смог…

Ответить

Новинки

Давайте все убьем Констанцию

Давайте все убьем Констанцию Брэдбери Рэй

Ящик Пандоры

Ящик Пандоры Райс Луанн

Эркюль Пуаро и путаница в Гриншоре

Эркюль Пуаро и путаница в Гриншоре Кристи Агата

Тито

Тито Сетон-Томпсон Эрнест

Серебряное копытце

Серебряное копытце Бажов Павел

Хамелеон

Хамелеон Чехов Антон

Показать все книги

Интересное за неделю

Найди меня

Найди меня Фрейзер Энн

Прилив

Прилив Кристи Агата

Призрачная электричка

Призрачная электричка Немов Георгий

Могила

Могила Вилсон Фрэнсис Пол

Лилька

Лилька Михалина Катя

Последний из Легиона

Последний из Легиона Глебов Виктор

Все лучшие

Прямой эфир скрыть

Alex Только что

Замечательная трогательная история. Такого «образования», что получила героиня безусловно трудно кому-то пожелать....

Сетон-Томпсон Эрнест – Тито

Альт 5 минут назад

А ты постарайся, вооружись, не взглядом, а ухом, вдруг поможет… хотя… примитивным, безграмотно-агрессивным людям, что...

Гаррисон Гарри – Линкор в нафталине

Олег Саныч 35 минут назад

Монументальное произведение. С наукой, конечно, почти всё мимо, что, впрочем, неудивительно для 1930-го года. Почти...

Степлдон Олаф – Последние и первые люди: История близлежащего и далёкого будущего

Илья 57 минут назад

Рассказ интересный, правда в некоторых местах растянутый и нудноватый...!

Рубан Ольга – Некротур

Edgars Sigurdsons 1 час назад

Nesmotrya, na tupuyu koncovku, vseravno zaashlo horosho. Kazhetsa, avtor s trudom spletal vse v kuchu.

Харт Джон – Путь искупления

Николай 1 час назад

Эту сказку кое-кому из взрослых бы очень не помешало послушать.

Пушкин Александр – Сказка о рыбаке и рыбке

Узнайка 1 час назад

Попался Ваш комментарий. Задорнова вспомнила: смотрят телевизор в НГ до 4 утра, а потом подытожиаают «ну посмотреть...

Лавров Валентин – Холодная осень. Иван Бунин в эмиграции 1920-1953 годы

Константин 2 часа назад

Ну, формат «байки у костра», примерно так и стоит рассматривать. Для жанра неплохо, наверное, но я не фанат.

Ляшов Константин – Праздник к нам приходит

Игорь Гусак 2 часа назад

ХОЧУ ВСЕ ЗНАТЬ 01/021_ПОБЕГ УБИЙЦЫ БАНДЕРЫ Кровавая Гэбня… Ага… Все как любит Сорос. бідна, нещасна Понадусея...

Аудиоальманах – «Хочу всё знать»

Евгений Гаврилов 2 часа назад

Какое замечательное, доброе произведение о чистой человеческой душе! Жаль конечно, что его нет в школьной программе

Лесков Николай – Пугало

Андрей 2 часа назад

Зачёт. КрасаУВчик.

Загорцев Андрей – Матрос специального назначения

Серж Клачук 2 часа назад

Как для провинциальной литературы, не плохо!

Пушкин Александр – Полтава

Лизавета Иванова 3 часа назад

Очаровательно 🤣

Бухов Аркадий – Ночное унижение

Крам Донец 3 часа назад

клас, жуткий рассказ

Шетько Михаил – Радио Вечер

Александр Смирнов 3 часа назад

Чтецу- респект. Сергей Ларионов супер!

Пеппероу Юджин – Сборник рассказов

Лизавета Иванова 3 часа назад

Класс! )))

Бухов Аркадий – Конец Шерлока Холмса

Евгений Бекеш 3 часа назад

«Ночь над прерией» это намбер ван)) akniga.org/velskopf-genrih-lizelotta-noch-nad-preriey

5 лучших книг про Дикий Запад

Евгений Гаврилов 3 часа назад

Великолепное прочтение! Великолепный рассказ! Очень сильно. Люблю книги со справедливым концом, ибо сказано что по...

Лесков Николай – Леди Макбет Мценского уезда

Мария 3 часа назад

Развязка удивила, я ждала другого финала. Удивительно, что немного внимания и тепла в сторону человека лишенного...

Цвейг Стефан – Лепорелла

Елена Онуфриенко 3 часа назад

Вы, видимо, не внимательно слушали. Была информация, что с дочкой они ходили по врачам, которые ничего у ребенка не...

Тислер Сабина – Обитель зла

Авторизация Регистрация

Разделы Жанры Авторы Исполнители Случайная книга

Ночная тема