GTA San Andreas: The Definitive Edition, orijinal GTA San Andreas oyununun grafiklerini güncelleyerek ve bazı ek özellikler ekleyerek yeniden düzenlenmiş bir sürümüdür. gezginler, San Fierro ve Las Venturas gibi San Andreas şehirlerinde serbestçe dolaşabilir ve görevleri tamamlayabilirsiniz. Oyunda, suç dünyasında yükselerek çeşitli görevlerde yer alırken aynı zamanda kendi hikayenizi de yaşayabilirsiniz.