100%
Скорость
00:00 / 02:46
00 От автора
01:15:24
01 Сладкая жизнь
44:53
02 Соль земли
57:18
03 Все блага жира
01:15:34
04 Химические вещества на кухне
01:54:42
05 На земле и в воде
01:23:01
06 Лед и пламя
58:18
07 Освежающие и подрящие напитки
48:54
08 Эти таинственные микроволны
02:03:26
09 Инструменты и технологии
Научно-популярное
8,4K
Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в «Вашингтон пост», среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.
5 комментариев
Популярные
Новые
По порядку
Mokusei No Maguro
10 минут назад
Yaricka
25 минут назад
Варя Николашина
32 минуты назад
stendoff2
35 минут назад
Iren
37 минут назад
__AndreyHarin__
47 минут назад
Дмитрий Камушкин
50 минут назад
Lasur
52 минуты назад
Ludmila Miller
1 час назад
Cookiez
1 час назад
Иван Ломаев
1 час назад
Юлия
1 час назад
Heaven or hell
2 часа назад
Дмитрий Камушкин
2 часа назад
Лилия Пилатова
3 часа назад
Яна Зарецкая
3 часа назад
liyatana
3 часа назад
Дмитрий Камушкин
3 часа назад
Наталья Шипунова
3 часа назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
* скидка доступна при оплате за весь период
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Очень вкусный суп © Эйнштейн
«пора пить чай © Толстой
что то мандарины кислые © Марк Твен