Действительно полезных книг крайне мало. Эта — одна из них. К чему умные разглагольствования с приведением якобы научных фактов, не понимаю. Нет ничего проще, чем попробовать это на себе. Мы не боимся по совету врачей травить себя разнообразной химией, а к призыву питаться естественной, предназначенной природой пищей, мы относимся с опаской! Не безумие ли это? Ещё раз повторю — нет ничего проще, чем проверить это на себе. Просто попробуйте и всё станет на свои места. Но прежде всё-таки прочтите книгу, ибо есть нюансы, из-за которых вы можете прийти к неправильным выводам.