Книга
Скорость чтения
1x
Сохранить изменения
Таймер сна Чтение остановится через
0 часов
20 минут
Включить таймер
Закрыть
Исполнитель
Длительность
14 минут
Год
2019
Описание
Бигус. Кто служил тот поймёт. Юмористический рассказ. Автор текста неизвестен.
Исполнитель в социальных сетях
Поделиться аудиокнигой

18 комментариев

Популярные Новые По порядку
БигОс, ребятки, бигОс! Bigos staropolski. Мешанина. А всего-то тушёная капуста с мясом! Я люблю кавказскую кухню. Травки там разные… К шашлыку… И прочее.?
www.youtube.com/watch?v=x35EQEyBh94
Прочитано здорово, но рассказ ужасный, хотя с юмором!:-)))))) Обиделась за бигус!:-)))) Настоящий бигус — прекрасное блюдо! Моя мама готовит его изумительно. Рецепт приблизительно такой: настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной капусты. По крайней мере, в моей семье уважают исключительно такую его разновидность. И при этом обязательно он должен готовиться из свинины. Никаких колбас или там сосисочек, даже намека на них: бигус из квашеной капусты делается из нежной, ароматной и нежирной свининки.
Но самый лучший его вариант – это смесь из свежей и квашеной капусты.
В общем, начинаем: нарезаем мясо и отправляем жариться в большой кастрюле с толстым дном. Шинкуем морковь и лук и кладем к мясу. Перемешиваем. Как только лук изменит цвет и станет мягким, выкладываем отжатую квашеную капусту и нашинкованную свежую. Добавляем лаврового листа 1-2 штучки. Перемешиваем. Пробуем на вкус и солим, если нужно. Немного душистого и черного перца.
Убавляем огонь и тушим где-то часа полтора. Периодически в бигус нужно подливать воду. В итоге должно получиться блюдо, которое не слишком сухое, а такое, сочное, с подливкой. Подавать, посыпав ароматной зеленью. Есть с аппетитом!:-)))))
Уважаемый, чтец (или не чтец?). Вы озвучили «ликвидаторы Чернобыльской АЭС», как «ликвидаторы Чернобыльской АЗС»? Или это корявая шутка?
Такой себе армейский стеб, на раз послушать. Подобного в сети полно.
Меня больше развеселило обилие рецептов НЕ армейского бигуса.))))
Я не служил, но бигус знаю и люблю? мне мама готовит по латышски. Очень вкусно!? Так что, я с вами, девчонки!?
Qwlnni
Очень интересно:)!!!
...
Вот от меня
Рецепт 1. Бигус с картошкой Ингредиенты лук – две головки; молотый черный перец; куриное филе – 600 г; соль; морковка – две шт.; растительное масло; небольшой кочан капусты; чеснок – три крупных зубка; томатный сок – ½ ст.; картошка – пять шт. Способ приготовления 1. Очищенный и измельченный лук пассеруем на рафинированном масле до румяного оттенка. 2. Помытую и очищенную морковку нарезаем тонкими полосками и добавляем к луку. Жарим на умеренном огне. 3. Куриное филе промываем и режем небольшими кубиками. Обжариваем, добавив к овощам. Приправляем перцем, солью и продолжаем тушить. 4. Очищенную картошку нарезаем брусками средней величины и добавляем в сковороду с овощами и курицей. Жарим до образования румяной корочки минут семь. 5. Очищаем от сухих листьев капусту. Шинкуем ее соломкой, солим и слегка обминаем, чтобы она пустила сок. Выкладываем капусту в сковороду, накрываем на 5 минут крышкой, чтобы капуста стала мягкой. Тушим на умеренном огне, периодически помешивая. 6. Вливаем томатный сок или разведенную томатную пасту, перемешиваем все ингредиенты. Тушим бигус на небольшом огне минут 20, помешивая, чтобы не пригорел. 7. Мелко крошим чеснок и добавляем его в сковороду с бигусом. Перемешиваем и даем настояться минут десять. Готовое блюдо крышкой не накрываем, чтобы оно не превратилось в вареную капусту.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/bigus-s-kartoshkoi-novyi-variant-traditsionnogo-bliuda-retsepty-bigusa-s-kartoshkoi-i-gribami-kolbasoi-vegetarianskii/
...
Класс! Скопирую маме!???
Qwlnni
Ей должно понравиться:)
Qwlnni
Рецептиком поделитесь?:)
Freyja
Блин! Я не подготовил! ? можно завтра? А рассказ с типично армейским юмором!??? Про атаки на врагов — хорошая идея!? один раз уехал на уик-энд, а бигус забыл на столе, потом долго квартиру проветривал!?
А я всё понять не могла почему муж приходит в ужас, когда я ему предлагаю бигус на ужин приготовить! Спасибо, повеселили и просветили)
Алина Тиль
Готовьте мужу НЕ армейский вариант!???
Qwlnni
Боюсь, что не уговорю его попробовать, чтобы понять разницу. При одном упоминании этого дивного блюда он бледнеет и предлагает заказать что-нибудь или сходить в кафешку. Чем, признаюсь, периодически пользуюсь.
Алина Тиль
Спасибо что не опубликовали свой рецепт бигуса))) ну и за отзыв ?
Серожа Руль
Хотелось бы ещё подобных рассказов про армейскую жизнь. Нравится Ваш стиль и прочтение.
Алина Тиль
Ну прям армейских у меня пока нет. Есть кое что другое. Можете глянуть в vk.com/radiorul
Для тех кому нравится подобный жанр, оставлю свои координаты vk.com/radiorul
Однако замечу, что я не придерживаюсь какого-то одного жанра, поэтому там может быть всё что угодно))
Прямой эфир скрыть
Александр Чабан 21 минуту назад
Не советуй — не посылаем будешь! — Прутков. Я местный и не собираюсь ни в куда. Ой ты, Русь моя. Песня звонкая…
gnbwfcbhby 21 минуту назад
несколько монотонно прочитано. Причём ошибки режут слух. Хоть записывай. Ну хоть — что такое «Ашперон»? Несколько...
Вера Андрющенко 26 минут назад
«Не надо дергать тигра за усы». Владимир, прочтение невероятно круто!
Юлия 37 минут назад
Люблю Куприна, у него самое правдивое и красивое описание русской обыденности. Спасибо за прекрасное прочтение!
Nure Sardarian 43 минуты назад
Ощущение бесконечности творимого зла – вот какое чувство остается после прослушивания. Зла, которое, подобно толстой...
Ирина Новгородская 44 минуты назад
Работа от слова «раб». Любая работа калечит нас с вами, либо психику, либо физику.
1Е61МТ- Назарин 46 минут назад
Всех пользователей потомков Моисея, поздравляю с предпоследним днём Пасхи ( Пейсахом ). Как многим известно, сей...
Константин Ермихин 46 минут назад
Русский перевод Ю. Зараховича известный под названиями «Кто идёт?» или «Кто ты?», был опубликован с существенными...
tey mah 49 минут назад
Белая гвардия, чёрный барон Снова готовят нам царский трон Но от тайги до британских морей Красная Армия всех...
Алексей Ляпунов 50 минут назад
Хорошо сказано
Андрей 50 минут назад
До того страшная книга, что любого критика от себя отпугнёт.
Gera76 2 часа назад
Очень атмосферно
Алиса 2 часа назад
Этот внутренний сталкинг, похоже, требует от неё полной преданности и отсутствия страха перед неизвестным.
Лизавета Иванова 2 часа назад
Несмотря на обилие медицинских подробностей, которые мне не слишком приятны, произведение сразу увлекает, оторваться...
Константин Дорф 2 часа назад
Это чтец Суслов Анатолий, он просто отрабатывал повинность как мне кажется
Натали 2 часа назад
Доброго дня! Так и книгу вы не для меня пишИте, а по зову сердца, так сказать, чтобы «не покоряться» под гнётом...
Ворона 3 часа назад
Наверное, это самая романтическая из всех историй о Мегрэ. Плывя на лодке — ладони в воду и тянется следом исчезающий...
Олег Ростовцев 3 часа назад
Спасибо Вам большое за доставляемое удовольствие. Продолжайте использовать Ваш талант в такое сложное время на...
FRRRR 3 часа назад
Спасибо… очень хорошо прочитано, отлично написано, но слушать было тяжело, постоянно лезли в голову мысли… а куда от...
Алешка Неупокой 3 часа назад
Какие разные комментарии. А рассказ именно об этом, как мы пытаемся понять автора и друг друга. В рассказе вообще нет...
Эфир